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Le Ginestre | Bergamasca IGT Rosso

Bergamasca IGT Rosso
(Indicazione Geografica Tipica)

Vitigni

BERGAMASCA ROSSO IGT | Merlot (60 – 70%) e Cabernet Sauvignon della Ca' verde (40 – 30%)

Vinificazione

In vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malo lattica vengono uniti i due vini in percentuale variabile a seconda dell’annata con prevalenza di Merlot.

Affinamento

In bottiglia coricata per almeno due mesi

Caratteristiche organolettiche

Il vino Ginestre della Ca' verde è un vino da tutto pasto con note fruttate tipiche dei vitigni di cui è fatto. Ampi sentori di frutta rossa.

Come servirlo

Temperatura ambiente intorno ai 18 gradi

Abbinamenti

Si adatta perfettamente ai piatti di carni rosse o bianche, arrosti e cacciagione, Formaggi stagionati e piatti tipici della cucina bergamasa.

I nostri vini

Vino Valcalepio Rosso DOC

Bergamasca IGT Rosato
(Indicazione Geografica Tipica)

Bergamasca IGT Rosso
(Indicazione Geografica Tipica)

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