BERGAMASCA ROUGE IGT | Merlot (60 - 70%) et Cabernet Sauvignon vert Ca » (40 - 30%)
vinification
Dans les réservoirs en acier à une température contrôlée. Après la fermentation malolactique, les deux vins sont mélangés ensemble dans un pourcentage variable en fonction de la vendange avec une prévalence de Merlot.
amélioration
En bouteilles stockées pendant au moins deux mois
notes de dégustation
Le balai de vin Ca « Green est un vin de table avec notes fruitées typiques des cépages dont il est fait. Conseils ample de fruits rouges.
Comment servir
Température ambiante autour du 18 degrés
appariements
Parfaitement il convient de viande rouge ou blanc, rôtis et gibiers,
fromage et cuisine typique bergamasa.
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